Orange的音樂文字誌

如果你不知道為什麼吃巧克力會感到很快樂，在這裡告訴你，就是因為這個化學物質「Phenylethylamine」（苯基乙胺，簡稱PEA），不僅在大腦中會自體產生，在眾多的食品當中，巧克力亦是PEA含量最高的一種食物，所以情人節送巧克力其實是有科學根據的---不過這篇只是要說巧克力很好吃而已。


曾經都有過那種念頭，例如說把夜市從頭到尾一間一間吃吃看，便利商店的飲料一罐一罐喝喝看，零食一包一包吃吃看......等等的熱血念頭，

但其實現實上很難執行，我說過我真的不是一個非常勇於創新或實驗的人，目前為止我最能嘗鮮的大概也就僅止於飲品，這裡也貼過很多種了這樣。


這次就是小小熱血來試了兩種新上市的巧克力，置頂是金莎的姊妹作「朗莎」四入裝。

不同於金莎的榛果心，朗莎的「心」也是顆濃郁的巧克力，整體口感比金莎多了那麼一點「高貴」的味道，但要說口味我可能還是比較喜歡金莎層次分明的感覺。


再來是Always歐維氏出品的手製松露巧克力，50%八入裝。



上回吃到松露巧克力是在玩具牧場反姐的送別會上分享到的，那時候好像說哪兒有特價可是我忘了。

如果你問松露是什麼，松露是一種蕈類，由於生長及保存都不易而被視為珍饈，最名貴的松露產於義大利，主要用於食品調味。

然後來導正一下大家的觀念，絕大部分的松露巧克力裡並沒有松露，叫松露巧克力只是因為它長得跟松露很像而已，松露的價格不是輕鬆就能吃到的高檔食材這樣。

前幾天才吃了Always 71%的黑巧克力，這回來看看號稱「手製」的功力如何。


有點懶得拍照片，不過反正味道這種東西也照不出來就是了。

入口的可可粉有點像香水「前味」的感覺，化開之後是濃濃的巧克力，融了裡頭再包黑巧克力，現在的巧克力都要走多層次口感這樣，但是恰如其份的甜度讓人容易一顆一顆接下去吃，我那盒就這樣沒有留到隔天早上就嗑光了這樣，雖然不便宜但是嚐嚐鮮真的是挺優的選擇。


這個網誌是不會開美食專欄滴，所以吃到好吃的小小推一下意思意思啦。

暫時就還不是很想染指明治系列......再看看啦！